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甜菜碱是一种广泛存在于动植物和微生沏体内的天然化合物，具有提高畜禽生长性能、降低胴体脂肪、提高瘦肉率、改善肉质、缓和应激和调节渗透压等诸多功效．本文从甜菜碱的理化性质，甜莱破的营养功能和机理以及其在畜牧业上的应用入手进行简要阐述，以期能为甜菜碱的广泛应用提供参考。
甜菜碱在畜牧业上的应用
【摘 要】
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甜菜碱是一种广泛存在于动植物和微生沏体内的天然化合物，具有提高畜禽生长性能、降低胴体脂肪、提高瘦肉率、改善肉质、缓和应激和调节渗透压等诸多功效．本文从甜菜碱的理化性
【机 构】
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扬州大学动物科学与技术学院
【出 处】
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江西饲料
【发表日期】
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2013年4期
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