【摘 要】
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以不覆盖为对照,研究了不同颜色遮阳网覆盖对菜心采收期产量及抗氧化特性的影响.结果表明:覆盖遮阳网均使菜心产量降低,其中对照>红网>银灰网>蓝网>黑网;覆盖处理菜心叶片及
【机 构】
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华南农业大学园艺学院,中国科学院土壤研究所
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以不覆盖为对照,研究了不同颜色遮阳网覆盖对菜心采收期产量及抗氧化特性的影响.结果表明:覆盖遮阳网均使菜心产量降低,其中对照>红网>银灰网>蓝网>黑网;覆盖处理菜心叶片及薹茎内丙二醛(MDA)、可溶性糖(SS)、过氧化氢(H2O2)含量、超氧阴离子(O2-.)生成速率及抗氧化酶活性均低于对照.红色网覆盖在各项指标上均与对照相近,说明在相同遮光率条件下,红网对菜心生长造成的遮阴逆境程度低,黑网遮阴强度大,菜心生长量最低,银灰网和蓝网覆盖差异不大.
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