模型在《细胞器的结构和功能》教学中的应用

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  [摘 要]教学《细胞器的结构和功能》一节时,因细胞器的结构微观抽象,常见的橡皮泥模型较难在黑板上展示,教学效果不佳。而利用3D打印画笔制作相对精致的细胞器模型,可借助模型引导学生小组合作探究细胞器的结构和功能,促进学生深刻理解“结构与功能相适应”的观点。
  [关键词]3D打印画笔;模型;细胞器的结构和功能
  [中图分类号] G633.91 [文献标识码] A [文章编号] 1674-6058(2018)26-0096-01
  《细胞器的结构和功能》是苏教版生物教材必修1第三章第二节的内容,本课的教学重点是让学生掌握细胞器的亚显微结构与功能,认同细胞是一个有机统一的整体,形成“结构和功能相适应”的生命观念。为了让学生产生感性认识,教师常借助模型进行教学。与传统展示图或动画相比,模型有助于学生对知识产生感性认识。很多教师会组织学生利用橡皮泥制作模型,但橡皮泥材质太重,不易展示和保存;而3D打印画笔制作的模型就轻巧方便,可长久保存。
  一、借助3D打印画笔进行教具准备
  3D打印画笔基于3D打印机的原理,利用PLA、PCL材料,但又无须电脑或电脑软件支持,可以制作出立体模型。利用3D打印画笔制作模型(如图1)比纸模型更易展现立体结构,比橡皮泥模型更易保存且各细胞器用软磁铁固定,便于吸附在黑板上展示。
  每种细胞器至少准备2份,要呈现内部结构;线粒体和叶绿体的双层膜要可拆解展示,类囊体的垛叠通过实物投影仪可360°展示,内质网切面模型要有内质网腔的呈现。(如图2)
  二、利用模型组织学生开展探究活动
  1.创设情境,建构细胞整体观
  视频展示手机零件的组装流程,类比真核细胞中“分泌蛋白的合成与分泌”的过程,让学生直观认识细胞内有多种“小的机器”(细胞器),初步形成细胞结构的整体观。
  2.研究模型,建构细胞器的结构和功能相适应的观点
  教师以蛋白质的结构决定功能,引导学生得出合作学习方向——细胞器的结构和功能,并引导学生尝试画出细胞器的平面模式图。教师展现自制的教具,学习小组每组随机选取1~2个细胞器。各小组首先根据模型特征,参考课本的模式图确定是哪种细胞器。此时,学生对细胞器的种类已有初步认识,观察模型时会产生许多疑问,如“内质网和高尔基体怎么区分?”“线粒体内膜上的小颗粒代表核糖体吗?”“溶酶体中的小颗粒也是核糖体吗?”。对此,教师组织学习小组讨论,并提供适当帮助。
  合作探究后进行成果展示。小组推荐一发言人,借助实物投影仪,向全班学生展示本组的研究成果,并将组内讨论时的疑问分享给全班学生。研究相同细胞器的小组可以根据各组的成果展示,提出疑问,补充并评价,教师适时给予指导、总结。
  3.总结比较,建构不同类型细胞的结构和功能相适应的观点
  交流各种细胞器后,应引导学生讨论如何利用模型构建高等植物和高等动物细胞的模型(见图3)。学生讨论总结出高等植物细胞和高等动物细胞的特有结构,及细胞类型的判断依据,形成不同类型细胞的结构和功能相适应的观点。
  接着,教师进行模型变式,如展示低等植物细胞、大肠杆菌、哺乳动物成熟的红细胞、蛙的红细胞、植物根尖分生区细胞、植物根尖成熟区细胞、酵母菌等细胞模型,比较这些细胞的结构的异同,在解决知识难点的过程中,强化细胞多样性和“结构和功能相适应”的观念。
  三、教学反思
  3D打印画笔制作的模型轻巧方便,可長久保存但耗时较长,精细度不如3D打印机。本节课借助3D打印画笔制作模型,引导学生由未知细胞器模型初探多种细胞器,产生问题,分析问题,进而解决问题。从分子到细胞器再到细结构,逐步加深学生对“结构和功能相适应”的观点的理解。而课堂交流及课后延伸,能在激发学生学习兴趣的同时促进学生的合作学习,使学生形成整体的生命观念。
  (特约编辑 安平)
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