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畜牧业是现代农业产业体系的重要组成部分，其根本职能是提供安全的畜产品，满足社会需求。近年来，在各级政府的高度重视及广大畜牧兽医工作者的辛勤劳动下，我国畜牧业取得了长足发展，生产方式已由过去的数量型向质量型转变，产业链条不断延伸，规模化养殖比重继续提高，综合生产能力显著增强，肉、蛋、奶等主要畜产品产量位居世界前列，畜牧业已成为我国农业经济的支柱产业和农民收入的重要来源。