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蒲江啰嗦血旺
蒲江啰嗦血旺
来源 :四川烹饪 | 被引量 : 0次 | 上传用户:mahui0503
【摘 要】
:
川西蒲江县有家卖血旺的小店很是有名,前几年就连成都的一些酒店厨师都专门前往品尝学习。能把这普通的血旺做出特色来,想必店主是有绝招的。去年7月中旬的一天下午,我也专门驱
【作 者】
:
周渝淋
【出 处】
:
四川烹饪
【发表日期】
:
2009年1期
【关键词】
:
川菜
烹饪方法
饮食文化
啰嗦血旺
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川西蒲江县有家卖血旺的小店很是有名,前几年就连成都的一些酒店厨师都专门前往品尝学习。能把这普通的血旺做出特色来,想必店主是有绝招的。去年7月中旬的一天下午,我也专门驱车前去一探究竟。应该说吸引我前往的理由还有一点,那就是这家店还有个奇怪的名字——张啰嗦旺。
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