蒲江啰嗦血旺

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川西蒲江县有家卖血旺的小店很是有名,前几年就连成都的一些酒店厨师都专门前往品尝学习。能把这普通的血旺做出特色来,想必店主是有绝招的。去年7月中旬的一天下午,我也专门驱车前去一探究竟。应该说吸引我前往的理由还有一点,那就是这家店还有个奇怪的名字——张啰嗦旺。
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