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食品印刷包装纸中的光引发剂Irgacure-184会向食品中迁移,建立了用气相色谱法检测被污染的奶粉中Irgacure-184的方法,并研究了在高温条件下,纸中Irgacure-184向奶粉迁移的行为。结果表明：温度越高,迁移速度越快,越容易在短时间内达到平衡,且总迁移量越大。
高温下纸中Irgacure-184向奶粉迁移行为研究
【摘 要】
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食品印刷包装纸中的光引发剂Irgacure-184会向食品中迁移,建立了用气相色谱法检测被污染的奶粉中Irgacure-184的方法,并研究了在高温条件下,纸中Irgacure-184向奶粉迁移的行
【机 构】
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暨南大学食品科学与工程系,暨南大学包装工程研究所,江南大学
【出 处】
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包装工程
【发表日期】
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2011年19期
【基金项目】
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国家科技支撑计划重点项目（2009BADB9B04-01）, 国家自然科学基金项目（21077045）, 微波作用下塑料包装材料化学物迁移动力学研究（21077045）
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