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马铃薯具有高产、适应性强、分布广、营养成分全和耐贮藏等特点，是重要的宜粮、宜菜、宜饲和宜做工业原料的粮食作物。块茎中淀粉含12％～22％，还含有丰富的蛋白质、糖类、矿物质盐类和维生素B、c等。块茎单位重量干物质所提供的食物热量高于所有的禾谷类作物。
马铃薯高产栽培法
【摘 要】
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马铃薯具有高产、适应性强、分布广、营养成分全和耐贮藏等特点，是重要的宜粮、宜菜、宜饲和宜做工业原料的粮食作物。块茎中淀粉含12％～22％，还含有丰富的蛋白质、糖类、矿物质盐类
【机 构】
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黑龙江省八五二农场第二管理区
【出 处】
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农民致富之友
【发表日期】
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2013年15期
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