【摘 要】
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基于植物多糖在动物生产中的多种优异生物学功能，本试验以粉防己药渣为研究对象，探究粉防己药渣中多糖的提取工艺，并通过抗氧化活性研究其在动物生产中的抗氧化损伤能力。采用控制变量法，研究时间、液固比和温度对提取多糖得率的影响，再以响应面法优化得出最佳提取条件；使用醇沉法对粗多糖进行纯化；采用DPPH·清除率、·OH清除率及还原力试验的方法研究多糖的抗氧化活性。结果表明：粉防己药渣中多糖的最优提取条件为：
【基金项目】
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广西中医药大学引进博士科研启动基金项目（2019BS005）； 广西中医药大学2021年校级科研项目资助（2021QN005）;广西中医药大学2021年大学生科研训练课题资助（2021DXS12）； 国家级大学生创新创业训练计划（202210600005,XQJ22005）； 国家自然科学基金项目
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基于植物多糖在动物生产中的多种优异生物学功能，本试验以粉防己药渣为研究对象，探究粉防己药渣中多糖的提取工艺，并通过抗氧化活性研究其在动物生产中的抗氧化损伤能力。采用控制变量法，研究时间、液固比和温度对提取多糖得率的影响，再以响应面法优化得出最佳提取条件；使用醇沉法对粗多糖进行纯化；采用DPPH·清除率、·OH清除率及还原力试验的方法研究多糖的抗氧化活性。结果表明：粉防己药渣中多糖的最优提取条件为：温度102℃、液固比20:1（mL/g）、时间4.5 h，此时，多糖得率为39.51%。该多糖具有一定总抗氧化活性及较好的DPPH·和·OH清除效果。
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