圣诞集市上的欧洲

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  记不得是从哪年开始,圣诞节悄悄走到了我们身边。以圣诞的名义,我们祝福、购物、聚会、狂欢,寻找幸福的感觉。
  不过,我们复制的只是其中微小的一部分,欧洲悠久的宗教传统散发着浓厚的圣诞味,远比我们想象的更热闹更地道。从每年11月中旬起,欧洲各国便进入圣诞月,勤劳朴实的人们开始制作各式手工艺品,大大小小的圣诞集市也陆续登场。逛集市,或买点圣诞礼品,或什么都不买,仅仅就是感受一下混在拥挤的人群里那种别样的温馨气氛。
  这个隆冬12月,我们乘上神奇的圣诞雪橇,来趟不一样的圣诞环球之旅吧!搜罗集市上喜爱的圣诞宝贝,品尝当地特色的甜点,沉醉于这浓浓的圣诞气氛中!
  
  
  Station 1·德国·德累斯顿圣诞集市
  圣诞标志:李子烟囱工
  如果以圣诞集市的多少来衡量圣诞气氛的浓烈,德国当之无愧应属第一。2500多个圣诞集市,将德国手工艺品展现得淋漓尽致。
  德累斯顿圣诞集市是德国最古老、最受欢迎的。熙熙攘攘的集市上,有一种叫做“李子烟囱工”的玩意儿很容易找到。它是德累斯顿圣诞集市的重要标志,也是圣诞节集市上最受欢迎的货品,据说能给人带来好运呢!
  “李子烟囱工”也叫“李子小矮人”,说起它,还有这样一段故事呢:最初的李子烟囱工是一个7岁左右的小孩,穿一件披风,带着扫帚和小梯子,要爬进烟囱大扫除。之后,由于规定扫烟囱的学徒必须年满18岁,李子烟囱工就变成了今天的样子:扫帚没有了,黑披风换成了金色的大翻领,还戴上了顶圆桶帽。
  最早关于“李子烟囱工”的记载是1801年的圣诞节,当时的穷人用烤黑的李子制作李子小矮人,然后让孩子们带到圣诞集市的货摊中穿行叫卖,风雨无阻。
  不过,现在的市场上也有了纺织品做的李子烟囱工。这些人偶大小不一、形象各异,共同特点就是嘴部有个小孔,身体内部中空,在里面点燃各种香熏料,能使整个屋子充满香气。所以,它们也被叫做“香熏小人偶”。当然,不是所有的小人偶都具有香熏功能,这些没有香熏功能的小人偶一般都被摆在德国人的花圃里,偶尔帮助主人料理花草。
  除了这个惹人喜爱的小矮人外,集市上的圣诞金字塔也是卖座率很高的。圣诞金字塔是手工木制而成的,每层塔里都站着几个人偶,人偶们无一例外地表现着耶酥诞生之类的宗教故事。每层塔都点着四根蜡烛,利用热气流原理,塔顶的木扇会慢慢旋转,然后带动塔中的小圆盘一起旋转,看起来就好像旋转木马一样。在集市的中心,和圣诞树并肩而立的,就是一个巨型圣诞金字塔,在货摊上,也有不少小型的金字塔出售。
  
  有一种切成大片大片的圣诞果脯面包也深受德国人欢迎。这种面包由当地面包师协会认证的面包房按照保密配方和纯手工的传统配方烘烤而成。要完成一个圣诞面包,首先必须花半个月的时间,将干果泡在酒里,再将浸透酒香的干果和杏仁膏揉入重黄油面团,在烘烤后带有皱折的表面上撒满厚厚的白色糖粉,就成了覆满皑皑白雪的圣诞果脯面包。
  
  Station 2·法国·普罗旺斯圣诞集市
  圣诞标志:彩色小泥人
  “彩色小泥人”是法国非常有名的特色纪念品,因为在圣诞节的时候,法国人会用它们来恢复一个微型的“圣婴诞生”的场景,这真是太有创意了。
  虽然看起来像小孩子玩的游戏,但其实,这是一个非常传统且庄严的圣诞仪式。圣诞夜24点整,一家人围坐在一起,小心翼翼地把一个个彩色小泥人摆在桌上。
  首先,把圣婴耶稣要放入泥制的马槽里,然后在马槽旁摆上圣母玛利亚、约瑟夫等人,再在附近摆上小马和等待耶稣出生的一干人,场景的每个细节都形象逼真。然后,全家人一起默默祈祷,为彼此祝福。
  所以,彩色小泥人就是用来点缀耶稣诞生的马槽的。最有名的当属普罗旺斯的小泥人了,圣诞节期间,普罗旺斯首府马赛都会举办大型的“彩色小泥人”集市,距今已经有200多年的历史了。这里的小泥人形象最多,除了耶稣、玛利亚、约瑟夫外,还有从事各种职业的人物形象和小动物形象,如市长,磨坊主,猎人和面包师。
  
  Station 3·英国·巴斯圣诞集市
  圣诞标志:圣诞拉炮
  在英国巴斯城内,有一个庆祝性的礼品市场,其中,圣诞拉炮是绝对少不了的。据说,第一只圣诞拉炮是1850年一个伦敦的糖果小贩制作的。而现在流行的圣诞拉炮是由硬纸制成的一个筒,形状就像一个特别大的水果糖。两个人一人拉一头,纸筒断开时发出小小的爆炸声。拿到大头的人获得其中的小礼物,一般包括一顶皇冠状的纸帽子、一个小玩具、一个写着笑话、谜语或是脑筋急转弯小故事的纸条等。英国人很喜欢在圣诞派对和圣诞大餐后,一起拉圣诞爆竹。
  
  Station 4·瑞士·苏黎世圣诞集市
  圣诞标志:圣诞饼干
  圣诞期间,苏黎世最繁忙的火车站变得更加拥挤了,因为它化身成了全欧洲最大的室内圣诞集市,由施华洛世奇水晶装饰的圣诞树,在灯光照射下,也格外晶莹梦幻。150多家风格统一的铺子里,不仅有各种精美的手工艺品,还有新鲜烤制的圣诞小甜饼。
  圣诞饼干是瑞士圣诞节庆典必不可少的一个角色,几乎整个节日期间都可以吃到,不少家庭喜欢自己烘烤,连小孩都会。在那些德语区的家庭,自己烘烤饼干的传统最为盛行。圣诞饼干造型可爱,有月亮形、心形,最有趣的是,他们还会烘烤一种面粉小人,不仅可以吃,还是一个好玩偶。
  
  Station 5·奥地利·维也纳圣诞集市
  圣诞标志:热酒
  11月中旬,奥地利很多摊贩就会在市政府前的广场摆出各种圣诞节商品。市政厅正面的大型窗户在11月23日会全部用遮板关闭并写上日期,每天有专人将其中一扇拿掉,一直到12月24日拿掉所有的遮板,即宣告圣诞夜的到来。集市上除现做现卖的巧克力、糖炒栗子和棉花糖,还可以买到用马克杯盛装的传统圣诞饮品——热酒,所谓热酒即是加热的红酒,马克杯是可以带回家的。
  
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  各国圣诞风俗:
  美国:美国人喜欢互寄圣诞贺卡,并收集上面的圣诞邮票。据说美国邮政部门每年发行各种题材的圣诞邮票多达20多亿枚,邮票上都印有“圣诞(Christmas)”字样。
  西班牙:西班牙的儿童会放鞋子在门外或窗外,接收圣诞礼物。牛在那天也能得到很好的待遇。据说在耶稣诞生时,曾有一头牛向他吐气来使到他得到温暖。
  意大利:每一个意大利的家庭,都放有耶稣诞生故事的模型景物。在圣诞前夕,家人团聚吃大餐,到午夜时参加圣诞弥撒。完毕之后,便去访问亲友,只有小孩和年老的人得到礼物。
  瑞典:瑞典人是很好客的,圣诞节时,每一个家庭,不论贫富,都欢迎朋友,甚至陌生人也可以去,各种食品摆在桌上,任人来吃。
  智利:智利人庆祝圣诞节,必有一种名叫“猴子尾巴”的冷饮品,用咖啡、牛乳、鸡蛋、酒和发酵的葡萄合制而成。
  挪威:挪威人在圣诞前夕临睡前,家里每个人都把自己所穿的一双鞋子,由大至小排成一列,轮流唱出他最喜欢的圣诞歌或圣诗一首。
  爱尔兰:爱尔兰的每一个家庭,在圣诞节前夕,都放有一枝洋烛或灯在窗门架,表示欢迎救世主降生。
  荷兰:荷兰人的圣诞礼物,往往是出乎一般人所意料的,有时会被藏在布丁羊肠里面。
  保加利亚:据保加利亚的历法,圣诞节是灵魂出没、妖邪猖狂的日子。因此,圣诞节前夜,家家都燃起火堆,燃到天亮,不得熄灭,否则会招来横祸。由男人取圣诞木点火进屋并高声念到“圣诞节降临,牛、羊、猪、马长满圈,麦苗出满垅,人人走好运。”在屋里等候的人则齐声回答:“阿门!”
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