【摘 要】
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以十五烷酸甲酯为内标物，建立了通过气相色谱仪定量分析桐油中6种脂肪酸含量的方法，并利用所建立的方法对湖北金丝、景阳桐油的脂肪酸组成进行分析。结果表明：各脂肪酸甲酯工作
【机 构】
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中南林业科技大学经济林育种与栽培国家林业局重点实验室,中南林业科技大学食品科学与工程学院
【基金项目】
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林业公益性行业科研专项(201304707)
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以十五烷酸甲酯为内标物，建立了通过气相色谱仪定量分析桐油中6种脂肪酸含量的方法，并利用所建立的方法对湖北金丝、景阳桐油的脂肪酸组成进行分析。结果表明：各脂肪酸甲酯工作曲线线性相关性R2在0.979以上，回收率为98.9%～104.5%，RSD值为4.6%～7.3%；2种品种桐油中都含有棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸、α-桐酸，其中金丝桐油中含量分别为0.018、0.019、0.071、0.069、0.003、0.729 g/g，景阳桐油中含量分别为0.021、0.022、0.054、0.070、0.
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