聚维酮(K30)作为粘合剂对提高维生素C片抗氧化性探讨

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目的 :提高Vc片的抗氧化性 ,延缓其变色出现的时间。方法 :利用聚维酮 (K30 )有良好的成膜性等诸多优点选择其作为Vc片的粘合剂。结果 :经过正交试验 ,与淀粉浆相比 ,聚维酮 (K30 )浆有明显延缓Vc片氧化的作用
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