论文部分内容阅读
美食对我们意味着什么?在以前,美食对大多数而言,仅仅只是入口之食。随着人们生活水平的提高,美食不再仅仅是果腹之物,而是人们对口味、对兴趣的选择。而食物中的美,也越来越得到人们的重视。
走进温都水城生态餐厅,首先被这里的气氛所吸引。汉唐的主题,满眼中国山水画风格的画作。亭台楼榭,小桥流水,枝繁叶茂的小径,犹如美轮美奂、诗情画意的江南水乡。
围着餐厅走上一圈,发现这里种植了很多植物。有原产地澳大利亚的南洋杉、热带地区的散尾葵、大西洋的针葵、马来西亚的莲雾、东南亚地区的非洲茉莉、华南及东南亚地区的白兰、热带地区的香蕉树,还有来自中国南方的榕树,在用餐的同时还能体会徜徉于盆景之中的感觉,令人心旷神怡。
而餐厅深处还有一条长约100米左右的水道,一座小桥贯连水道两侧,两侧建有特色邻水亭台和独立小院式包间。这样的情境,恐怕会让人的食欲大增!在河道旁品鉴香茗的同时,还能亲身感受到项目超凡脱俗的建筑气质,在恬淡、欢乐的气氛中,每一个人都会坚信幸福生活在于每个生动的细节,精致是提升生活质量和品位的起点。
听餐厅老板说,从餐厅的筹建,就注意餐厅文化与生态的完美融合、美食与健康的科学互补,既有中国传统菜系的精髓,又凝聚了国内外健康饮食的新创,可谓:四面佳肴聚集,八方食府汇总。可口的美食,优美的环境,华丽的词赋,让人意犹未尽、唇齿留香。漫步其中,已经能感受在这里就餐除了美味的享受,还有精神上的放松。
餐厅内还有专门为孩子建造的儿童乐园,孩子也有了安全嬉戏的场所,防止孩子在用餐过程中在餐厅内打闹、乱跑的现象出现,既能让家长安心就餐,也大大提高了孩子自身的安全性,可谓一举两得。
我欣赏完美景,已经按捺不住尝尝美味佳肴。看着让人垂涎欲滴的菜单,每一道菜都很好吃的样子,纠结许久,在服务员的建议下,选了几道招牌菜。
铁板沙拉银鳕鱼,配有千岛沙拉酱,口感清爽,鱼肉在口中慢慢唤起味蕾。我还学了银鳕鱼的制作过程,只见大厨将银鳕鱼切成小块,用盐、料酒轻抹了一下。我问大厨为何“轻抹”,大厨说轻抹为将料入味,轻了无口感,重了过劲,讲究一个点到为止。然后大厨一步接着一步,起油锅、将鱼片煎熟、摆盘,用沙拉酱勾芡,技艺娴熟,我看得目瞪口呆。
有内涵的美食好比有内涵的音乐,无需思考,也无需解释,用心咀嚼,让人回味无穷。回首往事,每个人在隐藏的记忆中都有念念不忘的美食,它如弥久的花香洒在了走过的岁月,并散发在前行的每一个路口。当我们在忙碌的城市中慢慢地行走,时不时都会想起自己心里那一份美食的温暖。而这份滋味,便始终陪伴着我们的成长。
在温都水城汉风唐韵餐厅,自然少不了一些带给人温暖心意的家常菜。家常菜系使用生态甲鱼为主料的压锅土豆甲鱼,配有厨师长特别调制的压锅酱,口感酱香微辣,土豆与甲鱼的完美搭配让人记忆犹新;有以大鹅肉为主,配有当归、蜜豆的当归焖大鹅,口感咸鲜微辣,鹅肉鲜嫩。没有想到,这里竟然还有湘菜系经典菜品梅菜小炒扣肉,以精品五花肉为主,梅干菜为辅,口感酱香微辣,五花肉肥而不腻。还有创艺菜品浪漫满屋。初听此名,让我想起了一部韩国电视剧。当大厨将一盘冒着高温热气的鹅卵石放到桌前时,我心里还是不解。大厨烹饪操作时,我才感受到这道菜的真谛,由鸡蛋、韭菜、蛏子调制的原材料,在高温鹅卵石上快速翻炒,大厨快手翻弄,一道美味当场上桌,富有创艺。鸡蛋外表酥酥软软的,内芯软软的,一入口即化,真是一道十分新奇的美味。
另外还有特色仿膳主食圆梦烧饼,此菜以酱肘肉为主料,是清宫廷时期的著名菜品,经过厨师长改良后加入了香菜、尖椒为辅料,在口感上使客人感到浓香不腻,口齿留香。
其实,在某种意义上,美食是与生活等同的。我们对于美食的向往,恰如我们对生活美的追求。从现在亲近自然,热爱每一颗粮食与蔬菜。热爱美食,热爱生活吧!
享受过美食,和三五好友坐在河道旁,端一盏清茶慢慢品香,或者静静地听一首经典老歌怀旧,或者聆听脚下水道汩汩流淌的水流,或者悄然无语默默地坐着,感受岁月散发出的淡淡沉香,让生活在平静中坦然而过,美好的生活,就在此刻开始。
走进温都水城生态餐厅,首先被这里的气氛所吸引。汉唐的主题,满眼中国山水画风格的画作。亭台楼榭,小桥流水,枝繁叶茂的小径,犹如美轮美奂、诗情画意的江南水乡。
围着餐厅走上一圈,发现这里种植了很多植物。有原产地澳大利亚的南洋杉、热带地区的散尾葵、大西洋的针葵、马来西亚的莲雾、东南亚地区的非洲茉莉、华南及东南亚地区的白兰、热带地区的香蕉树,还有来自中国南方的榕树,在用餐的同时还能体会徜徉于盆景之中的感觉,令人心旷神怡。
而餐厅深处还有一条长约100米左右的水道,一座小桥贯连水道两侧,两侧建有特色邻水亭台和独立小院式包间。这样的情境,恐怕会让人的食欲大增!在河道旁品鉴香茗的同时,还能亲身感受到项目超凡脱俗的建筑气质,在恬淡、欢乐的气氛中,每一个人都会坚信幸福生活在于每个生动的细节,精致是提升生活质量和品位的起点。
听餐厅老板说,从餐厅的筹建,就注意餐厅文化与生态的完美融合、美食与健康的科学互补,既有中国传统菜系的精髓,又凝聚了国内外健康饮食的新创,可谓:四面佳肴聚集,八方食府汇总。可口的美食,优美的环境,华丽的词赋,让人意犹未尽、唇齿留香。漫步其中,已经能感受在这里就餐除了美味的享受,还有精神上的放松。
餐厅内还有专门为孩子建造的儿童乐园,孩子也有了安全嬉戏的场所,防止孩子在用餐过程中在餐厅内打闹、乱跑的现象出现,既能让家长安心就餐,也大大提高了孩子自身的安全性,可谓一举两得。
我欣赏完美景,已经按捺不住尝尝美味佳肴。看着让人垂涎欲滴的菜单,每一道菜都很好吃的样子,纠结许久,在服务员的建议下,选了几道招牌菜。
铁板沙拉银鳕鱼,配有千岛沙拉酱,口感清爽,鱼肉在口中慢慢唤起味蕾。我还学了银鳕鱼的制作过程,只见大厨将银鳕鱼切成小块,用盐、料酒轻抹了一下。我问大厨为何“轻抹”,大厨说轻抹为将料入味,轻了无口感,重了过劲,讲究一个点到为止。然后大厨一步接着一步,起油锅、将鱼片煎熟、摆盘,用沙拉酱勾芡,技艺娴熟,我看得目瞪口呆。
有内涵的美食好比有内涵的音乐,无需思考,也无需解释,用心咀嚼,让人回味无穷。回首往事,每个人在隐藏的记忆中都有念念不忘的美食,它如弥久的花香洒在了走过的岁月,并散发在前行的每一个路口。当我们在忙碌的城市中慢慢地行走,时不时都会想起自己心里那一份美食的温暖。而这份滋味,便始终陪伴着我们的成长。
在温都水城汉风唐韵餐厅,自然少不了一些带给人温暖心意的家常菜。家常菜系使用生态甲鱼为主料的压锅土豆甲鱼,配有厨师长特别调制的压锅酱,口感酱香微辣,土豆与甲鱼的完美搭配让人记忆犹新;有以大鹅肉为主,配有当归、蜜豆的当归焖大鹅,口感咸鲜微辣,鹅肉鲜嫩。没有想到,这里竟然还有湘菜系经典菜品梅菜小炒扣肉,以精品五花肉为主,梅干菜为辅,口感酱香微辣,五花肉肥而不腻。还有创艺菜品浪漫满屋。初听此名,让我想起了一部韩国电视剧。当大厨将一盘冒着高温热气的鹅卵石放到桌前时,我心里还是不解。大厨烹饪操作时,我才感受到这道菜的真谛,由鸡蛋、韭菜、蛏子调制的原材料,在高温鹅卵石上快速翻炒,大厨快手翻弄,一道美味当场上桌,富有创艺。鸡蛋外表酥酥软软的,内芯软软的,一入口即化,真是一道十分新奇的美味。
另外还有特色仿膳主食圆梦烧饼,此菜以酱肘肉为主料,是清宫廷时期的著名菜品,经过厨师长改良后加入了香菜、尖椒为辅料,在口感上使客人感到浓香不腻,口齿留香。
其实,在某种意义上,美食是与生活等同的。我们对于美食的向往,恰如我们对生活美的追求。从现在亲近自然,热爱每一颗粮食与蔬菜。热爱美食,热爱生活吧!
享受过美食,和三五好友坐在河道旁,端一盏清茶慢慢品香,或者静静地听一首经典老歌怀旧,或者聆听脚下水道汩汩流淌的水流,或者悄然无语默默地坐着,感受岁月散发出的淡淡沉香,让生活在平静中坦然而过,美好的生活,就在此刻开始。