【摘 要】
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玫瑰果籽中含有大量不饱和脂肪酸,具有很高的保健价值。以玫瑰品种(R.rugosa Rubra)果籽为原料,用单因素和正交试验的方法研究了超临界CO2萃取玫瑰果籽油的工艺。结果表明,超
【基金项目】
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北京农业职业学院科研项目,项目编号:XY-YF-12-22
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玫瑰果籽中含有大量不饱和脂肪酸,具有很高的保健价值。以玫瑰品种(R.rugosa Rubra)果籽为原料,用单因素和正交试验的方法研究了超临界CO2萃取玫瑰果籽油的工艺。结果表明,超临界CO2萃取玫瑰果油的最佳工艺为:萃取压力25 MPa,萃取温度35℃,分离温度40℃,分离压力8 MPa,萃取时间2.5 h,萃取率可以达到11.81%。
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