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主题餐厅在运营中的致命伤
主题餐厅在运营中的致命伤
来源 :餐饮世界 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zy15400444
【摘 要】
:
<正>随着人们生活水平的提高,人们对餐饮的要求越来越高,许多餐厅已经开始关注用餐环境的个性化、舒适化打造,注重顾客就餐过程中的精神享受和体验,我国主题餐厅在这种背景下
【作 者】
:
赵艳丰
【出 处】
:
餐饮世界
【发表日期】
:
2012年05期
【关键词】
:
主题餐厅
消费环境
有形产品
体验性
顾客体验
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<正>随着人们生活水平的提高,人们对餐饮的要求越来越高,许多餐厅已经开始关注用餐环境的个性化、舒适化打造,注重顾客就餐过程中的精神享受和体验,我国主题餐厅在这种背景下应运而生。
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