【摘 要】
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1赤皮稻的基本特性优质红米粳型赤皮稻是地方稀特品种,产于我国浙江省景宁畲族自治县大际乡这个海拔1000m的高山盆地之中,在本地域种植至今已有70余年的历史.赤皮稻种有三大
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1赤皮稻的基本特性优质红米粳型赤皮稻是地方稀特品种,产于我国浙江省景宁畲族自治县大际乡这个海拔1000m的高山盆地之中,在本地域种植至今已有70余年的历史.赤皮稻种有三大特性：①生长地区局限性,只生长在景宁的大际乡,其他地方没有该稻种;②全国红米类品种均为籼型红米,唯有赤皮稻为粳型红米;③国内所有红米皮膜红色,米粒横断面垩白,而赤皮稻糙米鲜紫红色,精米内外浅紫红色晶莹,米饭清香软口.
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