荔枝干的工厂化生产

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<正> 一、引言 素有岭南佳果之称的荔枝,果肉白润,汁多味美,深受人们的喜爱。90年代,荔枝的栽培面积发展很快,产量直线上升,据统计,从1990~1997年的7年间,广东省荔枝的种植面积从12万hm~2增至26.9万hm~2,在新增的14.9万hm~2还未进入收获期的情况下,总产量已从9.73万t猛增至40.95万t,增长4倍多,随着每年新增面积进入收获期和种植技术的不断提高,产量将以几何级数剧增。1999年是荔枝大丰收年,仅茂名市荔枝产量已达24万t,较1998年翻了将近一番。但荔枝的
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