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单宁酸是以五倍子为原料经水提取、浓缩后制取的一种粉状产品,其主要成分是五倍子单宁。经研究确认,中国五倍子单宁是由一个β-D-葡萄糖结合若干(5～12)个没食子酰基而成,其化学结构式为1,3,4,6-四-O-没食子酰-2-多-O-没食子酰-β-D-葡萄糖。单宁酸可以加工制取没食子酸、
单宁酸的生产技术(上)
【摘 要】
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单宁酸是以五倍子为原料经水提取、浓缩后制取的一种粉状产品,其主要成分是五倍子单宁。经研究确认,中国五倍子单宁是由一个β-D-葡萄糖结合若干(5～12)个没食子酰基而成,其化
【机 构】
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中国林科院林化所
【出 处】
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林产化工通讯
【发表日期】
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1989年6期
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