【摘 要】
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通过研究单核细胞增生李斯特氏菌(Listeria monocytogenes)冷冻干燥保护剂的灭菌方式以及冻干样品的复水方式对样品检测结果的影响,研究设计保护剂种类和含量的正交试验,筛选
【基金项目】
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上海市质量技术监督局青年科技启明星项目(QMX2018007).
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通过研究单核细胞增生李斯特氏菌(Listeria monocytogenes)冷冻干燥保护剂的灭菌方式以及冻干样品的复水方式对样品检测结果的影响,研究设计保护剂种类和含量的正交试验,筛选出最优保护剂灭菌方式和冻干样品复水方式,以及最优的保护剂成分组合。通过研究选择冻干程序和真空压盖,可以保证细菌冻干后保护率在30%以上。此外,针对不同菌体密度的样品储存环境进行考察,通过比较冻干菌粉的保护率发现高密度菌体在-20℃储存30d稳定。研究制备的活菌在冷链运输(加冰袋)条件下一周内稳定,满足标准物质的发放运输要求
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