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中国西部牦牛资源丰富，应当尽快加以开发利用。经过研究，将所获得的奶、肉、皮毛制品，进行试制加工及分析预测，其经济效益将达到64亿元人民币。这为促进中国西部民族地区的经济大发展，还将起到不可估量的作用。
加速发展牦牛的探讨及对策
【摘 要】
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中国西部牦牛资源丰富，应当尽快加以开发利用。经过研究，将所获得的奶、肉、皮毛制品，进行试制加工及分析预测，其经济效益将达到64亿元人民币。这为促进中国西部民族地区的经济大
【机 构】
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西南民族学院动物科学系畜产食品加工研究室
【出 处】
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肉类工业
【发表日期】
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2001年1期
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