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葡萄酒常见病害防治
葡萄酒常见病害防治
来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:uuupppppp
【摘 要】
:
<正>葡萄酒是一种营养丰富的低酒度饮料酒,澄清透明是其重要的指标.正常葡萄酒的外观品质应为澄清透明.如何长期保持不浑浊、不沉淀,是葡萄酒厂和酿造者极为关心的大问题,也
【作 者】
:
赵玉珠
【机 构】
:
安徽省萧县葡萄酒厂235200
【出 处】
:
食品科学
【发表日期】
:
1993年9期
【关键词】
:
葡萄油
病害
防治
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<正>葡萄酒是一种营养丰富的低酒度饮料酒,澄清透明是其重要的指标.正常葡萄酒的外观品质应为澄清透明.如何长期保持不浑浊、不沉淀,是葡萄酒厂和酿造者极为关心的大问题,也是企业求生存求发展必须解决的重要课题.现将葡萄酒常见病害及其防治阐述如下,以便起抛
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