【摘 要】
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为研究过瘤胃保护性精氨酸对肉牛生产性能、血清氨基酸组成以及抗氧化指标的影响,试验共选取日龄相近和体重(234.4±15.65)kg的西门塔尔杂交牛24头,采用完全随机设计,将其分
【机 构】
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宜宾职业技术学院,四川宜宾 644003
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为研究过瘤胃保护性精氨酸对肉牛生产性能、血清氨基酸组成以及抗氧化指标的影响,试验共选取日龄相近和体重(234.4±15.65)kg的西门塔尔杂交牛24头,采用完全随机设计,将其分为3个处理组,每个处理组8个重复,对照组饲喂基础饲粮,试验Ⅰ、Ⅱ组分别在基础饲粮中添加2、4 g/(d·头)瘤胃保护性精氨酸.预饲期为10 d,正式试验为90 d,共计100 d.结果表明:日粮添加瘤胃保护性精氨酸对肉牛的平均日增重、平均干物质采食量以及料重比均无显著影响(P>0.05).日粮添加瘤胃保护性精氨酸可显著提高血清中葡萄糖含量(P<0.05);与对照组相比,Ⅰ组尿素氮、谷丙转氨酶和谷草转氨酶分别降低10.49％、14.97％和4.60％(P<0.05),Ⅱ组尿素氮、谷丙转氨酶和谷草转氨酶分别降低11.05％、16.25％和6.87％(P<0.05).与对照组相比,Ⅰ组和Ⅱ组血清中精氨酸含量显著提高(P<0.05),Ⅱ组半胱氨酸含量提高21.08％,鸟氨酸含量提高11.55％(P0.05);Ⅱ组组氨酸含量较对照组降低8.38％(P0.05).Ⅱ组血清中总抗氧化能力较对照组提高24.49％(P<0.05),丙二醛含量较对照组降低8.26％(P0.05).日粮添加瘤胃保护性精氨酸4 g/(d·头)可提高血清中精氨酸含量,降低组氨酸含量,提高血清抗氧化能力及血糖水平,降低尿素氮含量,但不能表现为肉牛生产性能的提高.
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