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益智(Alpinia oxyphylla Miq.)为姜科植物,主产于海南、广东等省,其成熟果实为常用中药益智,是海南四大南药之一.中医理论认为,其有"温脾、暖肾、固气、涩精"之功效[1].现代药理学研究表明,益智有抗癌、强心、抗菌、消炎、镇痛等作用[2,3].益智挥发油是益智的主要药用成分[4],因此,益智挥发油的提取和加强其稳定性的研究是十分有意义的工作.