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在玉米青贮的过程中,二次发酵、有氧质变严重影响着青贮发酵的品质,并给养殖业带来了严重的经济损失。本文综述了不同成熟阶段、物理因素及添加剂对玉米有氧稳定性的研究进展。从目前的研究现状来看,添加剂对玉米有氧稳定性影响较大,能够显著提高玉米青贮的有氧稳定性,特别是酶制剂的效果较佳。
玉米青贮有氧稳定性的研究进展
【摘 要】
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在玉米青贮的过程中,二次发酵、有氧质变严重影响着青贮发酵的品质,并给养殖业带来了严重的经济损失。本文综述了不同成熟阶段、物理因素及添加剂对玉米有氧稳定性的研究进展
【机 构】
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西南大学荣昌校区动物科学系,重庆市畜牧科学院
【出 处】
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草业与畜牧
【发表日期】
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2015年5期
【基金项目】
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国家科技支撑计划课题“南方优质饲草高效生产加工利用关键技术研究与集成示范”(2011BAD17B03);2013年重庆高校创新团队建设计划“肉牛生产技术(Modern Technology in Beef Cattle Production)”项目资助
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