烟台刺参养殖业健康发展对策研究

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刺参为海产珍品,位列“海产八珍”之首,营养丰富,是中国北方地区特有的海洋生物资源和名贵海水养殖品种,是一种美味佳肴和保健食品,市场优势明显,保健效果显著。随着社会经济的发展和人们生活水平的提高,人们对刺参的需求量越来越大。由于刺参特殊的生长和繁殖习性,仅在我国山东、辽宁等少数地区可以养殖,资源垄断性较强。
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