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人称乐活女王的龙宽，不仅是一个音乐才女，也是一个积极的素食倡导者。在她的带动下，“周一请吃素”的风潮正在国内蔓延开来。在她看来，吃素的过程就是一个自我重建的过程。
Q：你曾经说“我之所以选择素食，就是因为我不想吃那些动物，我觉得这样不好”，这样单纯而充满着爱心的出发点背后，有什么故事吗?
A：在我很小的时候，四、五岁的样子，吃饭的时候如果桌上有鱼，我就会觉得鱼的眼睛是在盯着我看的。因为像猪肉牛肉的其他肉类，都会切成块，而唯独鱼，是整条上桌的，它的眼睛还在：所以我小时候饭桌上有鱼，我是一定要把鱼头掉转方向不要对着自己。我那时候还小，也不可能跟家人说我要吃素，直到长大后搬出来住，我才开始正式吃素的。
Q：坚持吃素是一件不太容易的事情吧?偶尔会不会觉得有许多口腹之欲都被拣杀了?
A：我从1998年开始吃素一直到现在，并无特别艰难的体验，所以我真的不觉得这是一个“坚持”!最初，我只是抱着试试看的态度吃一个月，后来发现这是一个很好玩的事情，就顺其自然地吃到现在，还认识了很多吃素的朋友。可能很多人都认为，吃素就是吃萝卜白菜，实际上真的不是这样的。我最初开始吃素的时候，北京还只有一家素菜馆，但是时代真的变了很多，现在满街都是，而且所谓“吃素”，跟别人吃的菜单都是一样：水煮鱼啊，牛排啊、鱼香肉丝啊……用料是素食，做法和口感上跟吃肉没有巨大的区别，吃进去的是健康，也并没有失去口腹之欲的满足。每次带新朋友去吃素，听得最多的就是“吃素原来并不难，也很好吃，那我以后每顿都可以吃素了”!
Q：你曾经组织过一个“乐活俱乐部”，“跟小龙一起吃素”成了很多朋友之家的保留项目，当时的出发点是怎样的?
A：虽然已经很久没有做地面活动了，但是每次回想起来还是觉得非常好。原来就是定期召集一些朋友，我会预先选一部有关环保的片子来播放，比如关于温室气体的排放等，看过之后大家一起来讨论，之后我会请大家吃饭。当时的活动都是在素菜馆办的，菜馆的老板也都很支持我们，还会打个折扣。
Q：到底我们该怎么样来理解“乐活”这个词，和尝试素食的意义呢?
A：“乐活”其实就是大家都乐、才能活。如果说地球上的全部生命是一个整体，那么我们人类也跟树木、动物一样，是在一起分享这个地球的。大自然中的每一个小分子，都有它必须存在的理由，如果其中的某一个部分减少了，消失了，那么地球就是残缺的，我们人类也就无法生存了。举个例子来说吧，年肉汉堡包，差不多4个汉堡包就需要1磅牛肉，而产出这么多牛肉，至少需要两万公升的水，如果一个人每天洗一次澡，刚好是半年的用水量。联合国曾经有一个统计，把一个汉堡包当中蕴涵的所有环境代价都计算进去，至少要35美元。我们可以半年不洗澡吗?当然不行!但是我们只要少吃汉堡包、少吃牛肉，就可以化水节约出来，那么何乐而不为呢?
Q 当你成为一个彻头彻尾的素食主义者之后，如何向身边的人传达素食的理念?
A：原本我觉得吃素纯粹是个人的事情，不必强求身边的朋友跟我一样，但是在听说了那么多震撼的数据之后，我真的逢人便推荐素食。我知道现在全球每5秒钟就有一个儿童死于饥饿，2010年全球有10亿人处于饥饿之中；但是每年拿来喂牲畜的饲料有20亿吨，大家有没有想过盘中肉背后的代价是什么?所以我还倡议“周一请吃素”的活动，当然这个理念不是我发明的。世界上最早提出“周一请吃素”的是比利时的根特，市政府提议大家在周一这一天全部吃素；后来，60年代的甲壳虫成员保罗·麦卡特尼在英国联合很多歌手、名人来推广这个概念，倡导英国人每周以素食开始。我是在2010年的时候，找到了一些好朋友像高圆圆、郑钧，一起拍了一个短片来宣扬素食。我觉得吃素是需要一个过渡的，开始的时候，可以从一周一天做起，渐渐地可以做到每周有三天四天五天都在吃素，从健康的角度说这也是一个好习惯，可以为身体减少负担。其实除了我，还有很多人也都在微博上发布关于吃素的信息，比如像大S，就会写“今天周一，大家别忘记吃素”。
Q：我在你的网站上也看到你亲身示范素食“大餐”，比如用蘑菇做成的牛排、豆制品做成的肉丝，看起来那么有胃口，对你来说，烹饪素食也是一种乐趣吗?
A：我特别想让大家看到，素食跟五年前十年前完全不同了，吃素，不代表你失去了美味体验，而真的是一种全新的生活。你可以看做是一次冒险尝试：也可以看做是体验一段奇妙旅程。事实上，我们人类本身并不是肉食动物，跟狮子老虎不同，我们本身接受不了那些血腥的鸡鸭鱼肉，我们不得不在加热烧烤，添加很多调料的基础上才能接受这些肉。所以事实上，我们吃进去的并不是肉的本味，而是大量调味料的味道。渐渐地，我们的舌头习惯了这些，反而忘记了天然的本味。
Q：通过你自己的吃素体验，觉得都有哪些好处?
A：我以前也是一个爱吃肉的人，但是吃素之后不仅带来身体上的改变，比如可以减肥、皮肤变好，这些都是“副作用”，最主要的作用是可以把纯净的能量带到我的周围。因为我的身体变得非常通畅。内在跟宇宙的连接通道被打通，吸引到很多跟我磁场相同的能量，所以现在不管是写歌、写东西还是画画，感觉灵感的通道异常畅通。
Q：你曾经说“我之所以选择素食，就是因为我不想吃那些动物，我觉得这样不好”，这样单纯而充满着爱心的出发点背后，有什么故事吗?
A：在我很小的时候，四、五岁的样子，吃饭的时候如果桌上有鱼，我就会觉得鱼的眼睛是在盯着我看的。因为像猪肉牛肉的其他肉类，都会切成块，而唯独鱼，是整条上桌的，它的眼睛还在：所以我小时候饭桌上有鱼，我是一定要把鱼头掉转方向不要对着自己。我那时候还小，也不可能跟家人说我要吃素，直到长大后搬出来住，我才开始正式吃素的。
Q：坚持吃素是一件不太容易的事情吧?偶尔会不会觉得有许多口腹之欲都被拣杀了?
A：我从1998年开始吃素一直到现在，并无特别艰难的体验，所以我真的不觉得这是一个“坚持”!最初，我只是抱着试试看的态度吃一个月，后来发现这是一个很好玩的事情，就顺其自然地吃到现在，还认识了很多吃素的朋友。可能很多人都认为，吃素就是吃萝卜白菜，实际上真的不是这样的。我最初开始吃素的时候，北京还只有一家素菜馆，但是时代真的变了很多，现在满街都是，而且所谓“吃素”，跟别人吃的菜单都是一样：水煮鱼啊，牛排啊、鱼香肉丝啊……用料是素食，做法和口感上跟吃肉没有巨大的区别，吃进去的是健康，也并没有失去口腹之欲的满足。每次带新朋友去吃素，听得最多的就是“吃素原来并不难，也很好吃，那我以后每顿都可以吃素了”!
Q：你曾经组织过一个“乐活俱乐部”，“跟小龙一起吃素”成了很多朋友之家的保留项目，当时的出发点是怎样的?
A：虽然已经很久没有做地面活动了，但是每次回想起来还是觉得非常好。原来就是定期召集一些朋友，我会预先选一部有关环保的片子来播放，比如关于温室气体的排放等，看过之后大家一起来讨论，之后我会请大家吃饭。当时的活动都是在素菜馆办的，菜馆的老板也都很支持我们，还会打个折扣。
Q：到底我们该怎么样来理解“乐活”这个词，和尝试素食的意义呢?
A：“乐活”其实就是大家都乐、才能活。如果说地球上的全部生命是一个整体，那么我们人类也跟树木、动物一样，是在一起分享这个地球的。大自然中的每一个小分子，都有它必须存在的理由，如果其中的某一个部分减少了，消失了，那么地球就是残缺的，我们人类也就无法生存了。举个例子来说吧，年肉汉堡包，差不多4个汉堡包就需要1磅牛肉，而产出这么多牛肉，至少需要两万公升的水，如果一个人每天洗一次澡，刚好是半年的用水量。联合国曾经有一个统计，把一个汉堡包当中蕴涵的所有环境代价都计算进去，至少要35美元。我们可以半年不洗澡吗?当然不行!但是我们只要少吃汉堡包、少吃牛肉，就可以化水节约出来，那么何乐而不为呢?
Q 当你成为一个彻头彻尾的素食主义者之后，如何向身边的人传达素食的理念?
A：原本我觉得吃素纯粹是个人的事情，不必强求身边的朋友跟我一样，但是在听说了那么多震撼的数据之后，我真的逢人便推荐素食。我知道现在全球每5秒钟就有一个儿童死于饥饿，2010年全球有10亿人处于饥饿之中；但是每年拿来喂牲畜的饲料有20亿吨，大家有没有想过盘中肉背后的代价是什么?所以我还倡议“周一请吃素”的活动，当然这个理念不是我发明的。世界上最早提出“周一请吃素”的是比利时的根特，市政府提议大家在周一这一天全部吃素；后来，60年代的甲壳虫成员保罗·麦卡特尼在英国联合很多歌手、名人来推广这个概念，倡导英国人每周以素食开始。我是在2010年的时候，找到了一些好朋友像高圆圆、郑钧，一起拍了一个短片来宣扬素食。我觉得吃素是需要一个过渡的，开始的时候，可以从一周一天做起，渐渐地可以做到每周有三天四天五天都在吃素，从健康的角度说这也是一个好习惯，可以为身体减少负担。其实除了我，还有很多人也都在微博上发布关于吃素的信息，比如像大S，就会写“今天周一，大家别忘记吃素”。
Q：我在你的网站上也看到你亲身示范素食“大餐”，比如用蘑菇做成的牛排、豆制品做成的肉丝，看起来那么有胃口，对你来说，烹饪素食也是一种乐趣吗?
A：我特别想让大家看到，素食跟五年前十年前完全不同了，吃素，不代表你失去了美味体验，而真的是一种全新的生活。你可以看做是一次冒险尝试：也可以看做是体验一段奇妙旅程。事实上，我们人类本身并不是肉食动物，跟狮子老虎不同，我们本身接受不了那些血腥的鸡鸭鱼肉，我们不得不在加热烧烤，添加很多调料的基础上才能接受这些肉。所以事实上，我们吃进去的并不是肉的本味，而是大量调味料的味道。渐渐地，我们的舌头习惯了这些，反而忘记了天然的本味。
Q：通过你自己的吃素体验，觉得都有哪些好处?
A：我以前也是一个爱吃肉的人，但是吃素之后不仅带来身体上的改变，比如可以减肥、皮肤变好，这些都是“副作用”，最主要的作用是可以把纯净的能量带到我的周围。因为我的身体变得非常通畅。内在跟宇宙的连接通道被打通，吸引到很多跟我磁场相同的能量，所以现在不管是写歌、写东西还是画画，感觉灵感的通道异常畅通。