【摘 要】
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特点滋阴养胃，利水消肿，定喘止咳。原料银杏２００克水盆鸭１只（约１０００克）猪油５００克胡椒粉料酒鸡油生姜葱食盐味精花椒清汤水豆粉各适量制作过程１．将银杏去壳放入锅内，用沸水煮熟，捞出去皮膜，切去两头
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特点滋阴养胃，利水消肿，定喘止咳。原料银杏２００克水盆鸭１只（约１０００克）猪油５００克胡椒粉料酒鸡油生姜葱食盐味精花椒清汤水豆粉各适量制作过程１．将银杏去壳放入锅内，用沸水煮熟，捞出去皮膜，切去两头，去心，再用开水焯去苦水，猪油锅中炸一下，捞出待用。２
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