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本研究对黑龙江海伦市种植大豆作物的黑色土壤中筛选得到的产植酸酶菌株（穗霉属26-13-4）的最佳营养条件进行优化。针对发酵培养基中的碳源、氮源、麸皮的添加量进行D-饱和最优化设计，拟合三者之间的方程，并确定最优化添加量。
采用D-饱和试验设计确定产植酸酶菌株代谢的营养条件
【摘 要】
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本研究对黑龙江海伦市种植大豆作物的黑色土壤中筛选得到的产植酸酶菌株（穗霉属26-13-4）的最佳营养条件进行优化。针对发酵培养基中的碳源、氮源、麸皮的添加量进行D-饱和最优
【机 构】
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东北农业大学食品学院,哈尔滨商业大学食品工程学院,东北林业大学林学院
【出 处】
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微生物学通报
【发表日期】
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2008年5期
【基金项目】
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黑龙江省教育厅重大科研项目（No.1053220041
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