<正>总体展望:目前江西省啤酒企业有20家左右,但年产量超过5万吨的不超过4家,年产5万吨以下的中小企业主要靠贴牌、低价,在低档市场竞争。随着消费者品牌消费观念日趋强烈,加上生产成本不断提升,这些中小企业的生存空间越来越小。品牌产品市场基本被南昌、雪津、惠泉、燕京几大品牌所占领,但它们均未在江西啤酒市场取得绝对的优势,青岛、雪花、珠江、金威、双鹿等品牌市场份额都较小。近几年来,江西作为革命老区,在国家中部崛起战略的带动下取得了快速发展,居民消费水平不断提升,也有力地推动了江西啤酒市场的发展。由于气候湿润,高温期长,啤酒销售旺季长,江西消费者饮酒习惯也发生了很大变化:白酒消费趋弱,啤酒消费趋强,啤酒已经成为居民日常消费必需品。目前江西啤酒市扬的总容量已经超过100万吨,而且江西人性情豪爽,啤酒饮酒文化有显明的北方特色,拼酒成风,以量为荣,啤酒市场需求有巨大的发展前景。江西消费者对淡爽型啤酒固执的偏好习惯,使江西啤酒低度化成为趋势和潮流,8度淡爽型啤酒是主流产品,占领了9%以上的市场。