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为了探讨中华麦饭石对诱癌大鼠γ-干扰素和NK细胞活性的作用，给Wistar大鼠皮下每周注射二甲肼20mg/kg体重共15周诱导大肠癌，同时饮用10%中华麦饭石浸液27周，在实验第8周、16周和27周分别用常规微板法和同位素释放法检测大鼠血中γ-干扰素滴度和脾NK细胞活性。结果显示，中华麦饭石不仅能升高大鼠大肠癌发生前期和早期的γ-干扰素滴度和脾NK细胞活性(P<0．001)，而且能升高大肠癌晚期大鼠的γ-干扰素滴度和脾NK细胞活性。其作用机制可能与其富含的微量元素有关。