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如今在替代能源当道的情况下，越来越多粮食都被拿去制造能源，粮食价格自然水涨船高。据美国爱荷华州立大学2007年5月的调查，单是饲养牲畜的成本上扬，就让每位消费者每年的杂货支出增加47美元。由于油价高企让粮食产油的获利空间增加，全球粮价在2007年也同样是迭创新高。更不利的是，这种情况在2008年也很难改变。