【摘 要】
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采用生物化学方法测定不同生长阶段(初生和30,60,90kg)的八眉猪肌肉(背最长肌、股二头肌)内 DNA,RNA 与蛋白质含量。试验结果:肌肉内 DND、RNA 与蛋白质含量,以及 DNA、RNA
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采用生物化学方法测定不同生长阶段(初生和30,60,90kg)的八眉猪肌肉(背最长肌、股二头肌)内 DNA,RNA 与蛋白质含量。试验结果:肌肉内 DND、RNA 与蛋白质含量,以及 DNA、RNA 与蛋白质总量均随着猪只生长表现出明显的变化规律。肌肉内 DNA、RNA 含量呈显著下降趋势,DNA 含量初生至60kg 阶段间差异极显著(P<0.01),RNA 含量30—60kg 阶段间差异显著(P<0.05),而肌肉中蛋白质含量略有升高,但差异不显著(P>0.05)。整块肌肉内 DNA、
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