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成果教学法和过程教学法是目前国内外广泛采用的两种写作教学方法。成果教学法最早源于中世纪的拉丁语教学，作为教学实践，则始于19世纪。这种教学方法的理论基础是行为主义理论。该理论认为教学过程即是教师给予刺激，学生作出反应的过程。这种教学方法把重点放在写作成品上，首先由教师提供范文，进行分析、讲解，然后学生模仿范文进行写作，最后教师评改，打分。而过程教学法以交际理论为基础，该理论认为写作的过程实质上是一种群体间的交际活动，因而，其重点应放在学生的写作过程和写作能力上。