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通过探究茶叶中的营养物质,使学生深刻理解化学与生活的密切联系。用水浸泡茶叶,取其浸泡液与浓硝酸反应,能明显检出茶叶中的蛋白质;取其浸泡液在碱性条件下与钙试剂反应,能检出茶叶中的钙;用3mol/L左右的盐酸浸泡茶叶,取其浸泡液与饱和硫氰酸钾溶液反应,能检出茶叶中的铁。
茶叶中铁、钙及蛋白质的定性检验
【摘 要】
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通过探究茶叶中的营养物质,使学生深刻理解化学与生活的密切联系。用水浸泡茶叶,取其浸泡液与浓硝酸反应,能明显检出茶叶中的蛋白质;取其浸泡液在碱性条件下与钙试剂反应,能
【机 构】
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晋中学院化学化工学院
【出 处】
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化学教育
【发表日期】
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2015年08期
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