云雾深处是茶乡

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  大埔县枫朗镇上山下村,村内有粤东名山——西岩山,主峰海拔1256米,山上云蒸霞蔚,犹如仙境。连绵数十公里的西岩山脉历来是产茶“重地”,也是大埔“中国乌龙茶之乡”的起源,层层叠叠的茶田,苍翠欲滴,高低错落,蔚为壮观。
  踏进枫朗镇上山下村,目之所及都是茶元素。村庄安静祥和,每家每户门楼都挂上“茶”字旗帜,门口有一块属于自家茶叶小工厂的牌匾。现在正是茶叶采摘和制作的季节,乡村小道上不时有茶农背着刚采摘回来的茶叶走回家,或是将采摘回来的茶叶晾晒在自家门口。漫步在村庄里,处处茶香让人心旷神怡。
  近几年,新农村建设使这个沉静了几十年的村子再次热闹起来,茶园成了村野休闲观光目的地,吸引了四方游客。茶乡自有制茶人。眼前的这位老人叫魏银光,从18岁开始跟随父辈种茶、制茶,到现在已经有四十几年的制茶“工龄”。现在夫妻俩正准备将晾晒好的茶叶进行摇青,他們—直用传统的木炭烘干技术,所以自创了“老魏道”这个品牌,四十几年来木炭烘干技术从未改变。
  一片叶子,富了一方百姓。这墨绿色的茶园在山与山之间显得格外醒目,这里的人,懂山、懂茶,也懂人与茶的关系。上山下村用一片叶子产出了大效益,绿了山、富了民。
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