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＜正＞糖尿病是一组以慢性血中葡萄糖水平增高为特征的代谢疾病群,多伴随超重或肥胖、脂肪肝、血脂异常、高血压等。饮食治疗是糖尿病患者各项治疗的基础,是任何阶段均不可缺少的措施。即便降糖药层出不穷,若忽略食疗,也很难取得理想效果。不少患者缺乏合理饮食的知识,甚至为此付出代价。一位35岁的男性,3个月来经常口渴,常以大量可乐解渴,来诊时即刻血糖高达28.6mmol/L（毫摩尔/升）,尿酮体阳性,离糖尿病酮症酸中毒仅半步之遥。另一位42岁的男性,甘油三酯高达9.5mmol/L（2型糖尿病常伴高甘油三酯血症）,一次暴饮