【摘 要】
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<正>日本是世界长寿大国,食品安全有保障,民众饮食也健康。这在很大程度上得益于日本小学的食农教育。一、日本小学的食农教育1.食农教育的背景随着日本饮食习惯的日益西化、
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<正>日本是世界长寿大国,食品安全有保障,民众饮食也健康。这在很大程度上得益于日本小学的食农教育。一、日本小学的食农教育1.食农教育的背景随着日本饮食习惯的日益西化、都市化进程的加快以及农产品进口的增多,日本在食物方面遇到诸多问题,例如欠食孤食、粮食自给率严重不足、饮食营养不均衡等。为了解决上述问题,日本在小学开展了食农教育。日本认为食农教育从小学阶段开展,可以培养小学生的独立生
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