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目的优化头孢菌素C（CPC）发酵过程的豆油补料控制策略，提高发酵整体性能。方法提出了一种匀速＋DO-Stat结合型补油策略。在50L罐上对使用该策略和使用匀速补油以及传统DO-Stat自动补油策略的发酵性能进行比较，确定最优补油控制策略。结果采用匀速＋DO-Stat结合型补油策略时，CPC终浓度最高，CPC得率也从使用匀速补油策略时的19．61％提高到25．74％，代谢主副产物去乙酰氧头孢菌素C（DAOC）的积累量少，DAOC／CPC（W／W）只有0．46％，达到生产要求。结论使用匀速＋DO-Stat结合