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<正> 水产品不但味道鲜美而且营养价值非常高,具有健脑强身、延年益寿、美容的功效,人们把水产品誉为"健康食品"、"聪明食品",联合国粮农组织把水产品推荐为21世纪健康食品,更是倍受营养学家推崇的优质食品。水产品的加工方式多种多样,以生产加工形
我国水产干制品的质量状况及对策
【摘 要】
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<正> 水产品不但味道鲜美而且营养价值非常高,具有健脑强身、延年益寿、美容的功效,人们把水产品誉为"健康食品"、"聪明食品",联合国粮农组织把水产品推荐为21世纪健康食品,
【机 构】
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国家水产品质量监督检验中心
【出 处】
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监督与选择
【发表日期】
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2005年02期
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