水产干制品相关论文
水产干制品是我国一类重要的传统水产加工食品,对某些地区的经济发展也发挥着一定的推动作用。目前国内对其的研究主要是在加工工......
目的 采用改进的QuEChERS法辅以低温条件进行提取和净化,建立气相色谱-质谱(GC-MS)/SIM方法,快速测定水产干制品中N-二甲基亚硝胺......
随着海洋资源的开发，海洋产品越来越受到人们欢迎。海产品具有较高的营养价值，富含多种生物活性物质。是人们保健食品和休闲食品的重......
目的寻找最优基体改进剂用于石墨炉原子吸收光谱法(graphite furnace atomic absorption spectrometry,GFAAS)测定水产干制品中痕......
期刊
A study on the effect of sorbic acid to prevent dried fishery products from mould development is given in this paper. Th......
<正>墨鱼也称作墨斗鱼、乌贼,属头足纲,乌贼科。其不仅肉质肥厚、味道鲜美,营养价值高,而且是良好的滋补品,中医认为墨鱼有养血通......
<正>墨鱼干是我国传统的特色水产加工制品之一,畅销国内外。目前我国有的墨鱼干生产企业专业知识缺乏,加工操作远不符合现代食品加......
目的研究分光光度法测定动物性水产干制品中过氧化值的可行性。方法比较分光光度法和GB/T5009.37-2003碘量法动物性水产干制品中过......
水产干制品是我国鲜活水产品进行深加工的代表性行业之一,在一些沿海城市的经济发展中起着十分重要的作用,随着社会经济的不断发展......
<正> 水产品不但味道鲜美而且营养价值非常高,具有健脑强身、延年益寿、美容的功效,人们把水产品誉为"健康食品"、"聪明食品",联合......
运用液质联用技术建立了水产干制品中40种抗生素的同时测定方法。含0.1%甲酸乙腈进行提取,考察了不同萃取溶剂及Na2EDTA添加量对目......
