【摘 要】
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美食端上桌，赶紧拍下来，上传到社交媒体。商家为增添食物卖相，在食品里添加色素、糖分与热量，潜在健康隐忧不断升级。色彩斑斓的食品背后，可能引发哪些健康问题与疾病？如何远离食物安全危机的陷阱？ 让我们看看如何正确摄取与配搭食品的“颜色”。 高科技进步，化学工业发展，食物越来越丰富多彩。走过餐馆或美食店橱窗，许多色彩斑斓的食品，对人产生很大的吸引力，令人垂涎欲滴。 食品的美丽外衣背后，多代表“垃圾
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美食端上桌，赶紧拍下来，上传到社交媒体。商家为增添食物卖相，在食品里添加色素、糖分与热量，潜在健康隐忧不断升级。色彩斑斓的食品背后，可能引发哪些健康问题与疾病？如何远离食物安全危机的陷阱？
让我们看看如何正确摄取与配搭食品的“颜色”。
高科技进步，化学工业发展，食物越来越丰富多彩。走过餐馆或美食店橱窗，许多色彩斑斓的食品，对人产生很大的吸引力，令人垂涎欲滴。
食品的美丽外衣背后，多代表“垃圾食物”——包含大量卡路里、糖分、饱和脂肪、盐或防腐剂的食物。纽约大学营养师丽莎杨博士指出，糕点和蛋糕，包括慕丝、马卡龙等，以夺人眼球的“色相”为诱惑，其反式脂肪、饱和脂肪、糖和精制碳水化合物等含量很高，又缺乏纖维，多吃容易发胖，累积坏胆固醇，引致各类慢性疾病如心血管疾病、糖尿病等。
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2017年8月6日，愛尔兰北部贝尔法斯特，大力士世界锦标赛在此举行。
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