【摘 要】
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<正>随着人们对燕麦、荞麦医疗保健功效及其生态、经济、营养等方面的价值认识,燕麦、荞麦越来越受到消费者的青睐。燕麦米、燕麦片、荞麦米、苦荞茶已经成为人们养生的新选
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<正>随着人们对燕麦、荞麦医疗保健功效及其生态、经济、营养等方面的价值认识,燕麦、荞麦越来越受到消费者的青睐。燕麦米、燕麦片、荞麦米、苦荞茶已经成为人们养生的新选择,我国的燕麦、荞麦产业正在迅猛发展。燕麦抗旱、抗寒、耐瘠改土壤的特性是众所周知的,不仅如此,燕麦还防风、抗蚀、保水土。由于燕麦这些特性,其与主要粮食作物比如小麦、稻米等不争夺耕地,可以大面积推广。除此之外,由于燕麦、荞麦富含多种营养,
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