【摘 要】
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苦麻学名苦荚菜（Lactuce indical L．），又名苦麻菜、鹅菜、山莴苣等，为菊科山莴苣属，一年生或越年生大型草本植物，在20世纪困难缺粮的时期，苦麻菜是代粮充饥的野菜。其营养元素丰富，适
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苦麻学名苦荚菜（Lactuce indical L．），又名苦麻菜、鹅菜、山莴苣等，为菊科山莴苣属，一年生或越年生大型草本植物，在20世纪困难缺粮的时期，苦麻菜是代粮充饥的野菜。其营养元素丰富，适口性强，有祛暑健胃、清热解毒、破癖活血排脓之功效，如今苦麻已成为当地市民餐桌上的主角。由于连续多年种植苦麻，苦麻连作障碍日益严重，特别是其土传病害发生逐年加重，农民对病害的防治知识相对缺乏，往往发病后才开始用药，防效甚微，导致农民减产减收。从2013年始推广“苦麻与水稻”水旱轮作模式，结合增施有机肥料，均衡土壤养
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