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一、国际餐饮业特许转让联营的发展及其优势餐饮业特许转让联营是由特许方，即联营餐饮公司和被特许方，即特许联营餐厅以特许转让联营的方式从事餐饮经营活动。联营餐饮公司常常是拥有垄断优势、著名商标、雄厚资金、特色产品、销售诀窍并在管理技术方面等都处于领先地位...
当前我国餐饮业特许转让联营的问题与对策
【摘 要】
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一、国际餐饮业特许转让联营的发展及其优势餐饮业特许转让联营是由特许方，即联营餐饮公司和被特许方，即特许联营餐厅以特许转让联营的方式从事餐饮经营活动。联营餐饮公司常常
【机 构】
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中国旅游管理干部学院饭店管理系
【出 处】
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商业经济与管理
【发表日期】
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1999年4期
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