谷氨酰胺的生理功能及临床应用

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谷氨酰胺(Gln)是体内含量最丰富的非必需氨基酸,约占体内总游离氨基酸的50%.近年来,其独特而复杂的营养生理功能逐渐成为营养学、生理学、营养免疫学等学科领域的研究热点.现就Gln的重要生理功能及其在临床中的应用综述如下.
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