【摘 要】
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ROP与水果贮藏实验室Sharon Fruit合作开发了一种灵活的气调包装（MAP）,以实现杮子全年供应与长距离运输。具体操作步骤如下：首先将柿子进行去涩处理,以便在食用时口感更好。之后
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ROP与水果贮藏实验室Sharon Fruit合作开发了一种灵活的气调包装（MAP）,以实现杮子全年供应与长距离运输。具体操作步骤如下：首先将柿子进行去涩处理,以便在食用时口感更好。之后,把柿子贮藏在低氧、高二氧化碳的气调环境中,贮藏期可长达3~4个月。销售时,柿子被移出气调箱,装进这种新包装,新包装的设计能延长气调环境的作用。
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