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软炸金针 原料：金针菇100克，小葱2根，精盐、白胡椒粉、白芝麻、淀粉、生抽、白糖、香油、鸡蛋清、植物油适量。 制作过程： ⒈将金针菇去根，洗净。小葱去根，洗净，切碎。 ⒉将鸡蛋清倒入碗中，加入适量精盐、白胡椒粉、白芝麻、淀粉搅匀，制成蛋糊。
鲜味菌菇
【摘 要】
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软炸金针 原料：金针菇100克，小葱2根，精盐、白胡椒粉、白芝麻、淀粉、生抽、白糖、香油、鸡蛋清、植物油适量。 制作过程： ⒈将金针菇去根，洗净。小葱去根，洗净，切碎。
【出 处】
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启蒙（0-3岁）
【发表日期】
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2014年11期
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