高效液相色谱法测定饮料中的咖啡因

来源 :环境与职业医学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：chaoge100

【摘要】

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目前饮料中咖啡因的测定方法有薄层色谱法、紫外分光光度法、气相色谱法和高效液相色谱法.其中用高效液相色谱法测定饮料中的咖啡因有两种方法.一种为饮料中糖精钠、咖啡因、

【作者】

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沈其元

【机构】

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嘉定区疾病预防控制中心

【出处】

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环境与职业医学

【发表日期】

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2002年5期

【关键词】

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高效液相色谱法测定饮料咖啡因

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目前饮料中咖啡因的测定方法有薄层色谱法、紫外分光光度法、气相色谱法和高效液相色谱法.其中用高效液相色谱法测定饮料中的咖啡因有两种方法.一种为饮料中糖精钠、咖啡因、苯甲酸的高效液相色谱测定方法[1];另一种饮料中咖啡因的测定方法[2].本文对上述两种方法用色谱柱C18分别进行了改进,并获得满意的结果.现把两种方法中不同的实验条件与结果叙述如下.

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