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本文通过研究绵羊瘤胃发酵、消化酶活性及瘤胃上皮组织中挥发性脂肪酸（VFA）吸收相关基因表达量，探讨胡麻饼代替豆粕对绵羊瘤胃代谢的影响。试验选取5月龄、体重为（ 26.0± 1.0） kg的杜泊×小尾寒羊杂交F1代公羔24只，随机分为4组[对照（CK）、Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组]，每组6只羊，分别饲喂胡麻饼代替豆粕的饲粮，胡麻饼添加比例分别为0、6%、12%和18%。试验结束后，屠宰并取样，采集瘤胃液和瘤胃组织，研究瘤胃液发酵参数、消化酶活性及瘤胃上皮组织VFA吸收相关基因的表达。预试期10 d，正