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摘 要：冬桃又名中华冬桃、雪桃，系桃类水果中的极晚熟品种，适宜生长在海拔1500～2300 m、年均气温10～18℃、年平均降雨量700～1300 mm 的地区，尤其适宜在紫色土壤、黄壤的缓坡、山地且排水性条件较好的地区栽培种植。本文分析了冬桃密植高效栽培技术及发展前景。
关键词：冬桃；苗木定植；肥水管理
一、建立丰产果园
冬桃适应性强，抗旱耐瘠，平地、山地、丘陵均可种植，在中性、微酸性土壤中生长良好，在酸性或微碱性土壤中也生长良好。冬桃生长速度快，第2 年可试挂果。平地栽植株行距3 m×3.5 m 为宜，坡地栽植株行距2.5 m×3m 为宜，栽植密度975～1350 株/hm2。定植前顺定植行挖定植沟，沟宽80 cm、深60～80 cm，沟内分层压入作物秸秆、土杂肥等有机肥和磷肥，1 层肥料1 层泥土，使有机肥与泥土充分混合，最上层盖30 cm 的泥土。也可打塘定植，塘宽80 cm、深70 cm，回塘后新土高出地面20 cm。选用健壮无病虫苗于每年11 月至次年1 月底定植为宜。
二、肥水管理
定植第1 年春季发芽后施第1 次肥，以后每隔15 d 追肥1 次，以速效氮、磷肥结合有机肥施用。每次每株施尿素50 g、过磷酸钙500 g、有机肥水10 kg，随着树冠的扩大，施肥量亦逐渐增加，至7 月上旬停止追肥，以控制枝梢的旺长，利于成花。10 月中旬，施秋肥1 次（以有机肥为主）。第2 年2 月下旬、5 月上旬、7 月中旬、9 月下旬各施肥1 次，氮、磷、钾配合施用。每年施有机肥22.5～30 t/hm2、尿素600 kg/hm2、过磷酸钙750 kg/hm2、硫酸钾150 kg/hm2。冬桃定植后第3 年进入丰产期，1 年施4 次肥料。第1 次施肥于2 月下旬施发芽肥，占全年施肥量的25%，以速效氮为主，施尿素750 kg/hm2、有机肥45 t/hm2。第2 次施肥在5 月下旬施壮果肥，占全年施肥量的50%，主要促进果实膨大和花芽分化。重施有机肥，氮肥和磷钾肥配合施用。施有机肥75t/hm2、尿素750 kg/hm2、硫酸钾300 kg/hm2、過磷酸钙450 kg/hm2。第3 次施秋肥，以有机肥为主，于9月中旬每株施农家肥20 kg，占全年施肥量的10%。第4 次施采果肥，因冬桃成熟较晚，采果后树即进入休眠期，因而施采果肥在11 月初就要进行，以有机肥为主，结合氮、磷肥施用，施有机肥30 t/hm2、过磷酸钙750 kg/hm2、尿素750 kg/hm2，占全年施肥量的15%。于11 月初结合施采果肥时进行。实行定植沟定植的果园应在定植沟处逐年向外扩穴，穴深30～40 cm、宽30～40 cm，每层压入园内杂草、作物秸秆等有机肥和磷肥，最上层施入采果肥。定植前未改土的果园则从定植当年距主干30～40 cm 处开始向四周扩穴，打塘定植的果树扩穴方法同上。果园扩穴改土应在3～5 年内完成。3 月上旬正值开花初期，若遇干旱应及时灌水__以利于开花。5-9 月高温季节用作物秸秆或稻草覆盖树盘，以防水分蒸发，利于果实膨大，11 月扩穴改土时将所有的杂草压入穴内。
三、培养丰产树形
自然开心形：为密植园常见树形，通风透光好，结果早，丰产、稳产。整形方法：定植当年留30～35cm 短剪定干，选留伸向四周长势旺的3 枝梢作为永久性主枝（不留中心干），并斜插2 根竹竿将其固定，主枝开展角60°～65°。另选3～4 个新梢作辅养枝，在长30 cm 处对其摘心、扭梢，促使成花，次年即挂果。主枝在40 cm 时摘心促发分枝，同时选顶部旺梢作延长枝，将其缚于斜竹竿上。第2 年修剪时再对延长枝短剪，促发分枝，选留延长枝，同时选留第1侧枝。此树形2～3 年成形，成形时主枝及其延长枝长1.4～1.5 m，行间保持30～40 cm 的通风透光带。幼树修剪的重点是培养树形，培育主侧枝。夏季对辅养枝适时扭梢、扭枝、摘心，可促使其早成花。冬剪时疏除部分密生枝，轻截长枝，多长放，少短截，以扩大树冠和提早丰产。密植园定植第3 年即进入丰产期，修剪的主要目的是调节主侧枝的长势，更新枝组，防止结果部位外移，使之年年丰产。冬剪时对树冠外围的延长枝适当回缩短剪，使树冠紧凑，行间保持40～50 cm 的通风透光带。对过密枝适当疏除，树体应保持外稀内密，主枝少，侧枝多，方有利于丰产。夏季修剪于6-7 月进行，主要疏除过密和过多的新梢，使树体通风透光好，从而提高果实品质。秋季修剪在入秋后10 d 内进行，方法是把树顶嫩枝全部剪除，防止秋梢徒长，浪费养分，否则容易落果、裂果、缩果。
四、花果管理
冬桃极易成花，自花结实力强，生理落果和采前落果轻。为了获得优质大果，需认真疏花疏果。疏果在5 月下旬至6 月上旬进行，短果枝留果1 个，中果枝留果2 个，长果枝留果不超过3 个，单株留果120～140 个，保持叶果比在50∶1，维持单产37.5t/hm2 左右。定果后到成熟前，冬桃会有少量缩果、裂果、特小果，发现后应及时清除。实施套袋既可预防病虫侵染为害，防止裂果、缩果和落果，又能明显增加着色，提高果实品质。
五、病虫害防治
主要病害有细菌性穿孔病、桃疮痂病、桃褐腐病、桃银叶病、桃锈病、桃流胶病；主要虫害为桃蚜类、螨类。根据病虫发生种类、时期，合理选用代森锌、农用链霉素、多菌灵、甲基托布津、氟硅唑、克菌丹、绿得保、三唑酮、晴菌唑等农药，通过田间诊断，认真做到对症下药、适期用药、选择用药、交换用药、配合用药。应注重预防工作，认真做好冬季清园是全年病虫防治的重要基础，结合冬剪彻底清除树上树下的病枝、虫枝、僵果、落叶、杂草等集中烧毁，以减少越冬病虫源。
六、适时采收
根据冬桃的成熟期，结合市场行情，适时解袋，解袋后让果实充分增糖着色7～10 d。8.5～9 成熟时，于早、晚采收，按客商要求分级、包装、销售。良种是获得丰产、优质的重要保证。经生产实践证实，冬桃具有丰产性高、抗性强、果实品质优良等诸多特点，具有较好的发展前景。根据冬桃的成熟期，结合市场行情，适时解袋。7-10天让果实充分增糖着色。8.5-9成成熟时，于早晚采收，按客商要求分级、包装、销售。
参考文献
[1]杨凤刚，王云祥，杨海丽.优质冬桃“中华2 号”栽培技术[J].云南农业科技，2015（1）：44-45.
[2] 张玉周.种好冬桃的诀窍[J].致富天地.2015（12）
（作者单位：安徽省广德县邱村林业工作站）
关键词：冬桃；苗木定植；肥水管理
一、建立丰产果园
冬桃适应性强，抗旱耐瘠，平地、山地、丘陵均可种植，在中性、微酸性土壤中生长良好，在酸性或微碱性土壤中也生长良好。冬桃生长速度快，第2 年可试挂果。平地栽植株行距3 m×3.5 m 为宜，坡地栽植株行距2.5 m×3m 为宜，栽植密度975～1350 株/hm2。定植前顺定植行挖定植沟，沟宽80 cm、深60～80 cm，沟内分层压入作物秸秆、土杂肥等有机肥和磷肥，1 层肥料1 层泥土，使有机肥与泥土充分混合，最上层盖30 cm 的泥土。也可打塘定植，塘宽80 cm、深70 cm，回塘后新土高出地面20 cm。选用健壮无病虫苗于每年11 月至次年1 月底定植为宜。
二、肥水管理
定植第1 年春季发芽后施第1 次肥，以后每隔15 d 追肥1 次，以速效氮、磷肥结合有机肥施用。每次每株施尿素50 g、过磷酸钙500 g、有机肥水10 kg，随着树冠的扩大，施肥量亦逐渐增加，至7 月上旬停止追肥，以控制枝梢的旺长，利于成花。10 月中旬，施秋肥1 次（以有机肥为主）。第2 年2 月下旬、5 月上旬、7 月中旬、9 月下旬各施肥1 次，氮、磷、钾配合施用。每年施有机肥22.5～30 t/hm2、尿素600 kg/hm2、过磷酸钙750 kg/hm2、硫酸钾150 kg/hm2。冬桃定植后第3 年进入丰产期，1 年施4 次肥料。第1 次施肥于2 月下旬施发芽肥，占全年施肥量的25%，以速效氮为主，施尿素750 kg/hm2、有机肥45 t/hm2。第2 次施肥在5 月下旬施壮果肥，占全年施肥量的50%，主要促进果实膨大和花芽分化。重施有机肥，氮肥和磷钾肥配合施用。施有机肥75t/hm2、尿素750 kg/hm2、硫酸钾300 kg/hm2、過磷酸钙450 kg/hm2。第3 次施秋肥，以有机肥为主，于9月中旬每株施农家肥20 kg，占全年施肥量的10%。第4 次施采果肥，因冬桃成熟较晚，采果后树即进入休眠期，因而施采果肥在11 月初就要进行，以有机肥为主，结合氮、磷肥施用，施有机肥30 t/hm2、过磷酸钙750 kg/hm2、尿素750 kg/hm2，占全年施肥量的15%。于11 月初结合施采果肥时进行。实行定植沟定植的果园应在定植沟处逐年向外扩穴，穴深30～40 cm、宽30～40 cm，每层压入园内杂草、作物秸秆等有机肥和磷肥，最上层施入采果肥。定植前未改土的果园则从定植当年距主干30～40 cm 处开始向四周扩穴，打塘定植的果树扩穴方法同上。果园扩穴改土应在3～5 年内完成。3 月上旬正值开花初期，若遇干旱应及时灌水__以利于开花。5-9 月高温季节用作物秸秆或稻草覆盖树盘，以防水分蒸发，利于果实膨大，11 月扩穴改土时将所有的杂草压入穴内。
三、培养丰产树形
自然开心形：为密植园常见树形，通风透光好，结果早，丰产、稳产。整形方法：定植当年留30～35cm 短剪定干，选留伸向四周长势旺的3 枝梢作为永久性主枝（不留中心干），并斜插2 根竹竿将其固定，主枝开展角60°～65°。另选3～4 个新梢作辅养枝，在长30 cm 处对其摘心、扭梢，促使成花，次年即挂果。主枝在40 cm 时摘心促发分枝，同时选顶部旺梢作延长枝，将其缚于斜竹竿上。第2 年修剪时再对延长枝短剪，促发分枝，选留延长枝，同时选留第1侧枝。此树形2～3 年成形，成形时主枝及其延长枝长1.4～1.5 m，行间保持30～40 cm 的通风透光带。幼树修剪的重点是培养树形，培育主侧枝。夏季对辅养枝适时扭梢、扭枝、摘心，可促使其早成花。冬剪时疏除部分密生枝，轻截长枝，多长放，少短截，以扩大树冠和提早丰产。密植园定植第3 年即进入丰产期，修剪的主要目的是调节主侧枝的长势，更新枝组，防止结果部位外移，使之年年丰产。冬剪时对树冠外围的延长枝适当回缩短剪，使树冠紧凑，行间保持40～50 cm 的通风透光带。对过密枝适当疏除，树体应保持外稀内密，主枝少，侧枝多，方有利于丰产。夏季修剪于6-7 月进行，主要疏除过密和过多的新梢，使树体通风透光好，从而提高果实品质。秋季修剪在入秋后10 d 内进行，方法是把树顶嫩枝全部剪除，防止秋梢徒长，浪费养分，否则容易落果、裂果、缩果。
四、花果管理
冬桃极易成花，自花结实力强，生理落果和采前落果轻。为了获得优质大果，需认真疏花疏果。疏果在5 月下旬至6 月上旬进行，短果枝留果1 个，中果枝留果2 个，长果枝留果不超过3 个，单株留果120～140 个，保持叶果比在50∶1，维持单产37.5t/hm2 左右。定果后到成熟前，冬桃会有少量缩果、裂果、特小果，发现后应及时清除。实施套袋既可预防病虫侵染为害，防止裂果、缩果和落果，又能明显增加着色，提高果实品质。
五、病虫害防治
主要病害有细菌性穿孔病、桃疮痂病、桃褐腐病、桃银叶病、桃锈病、桃流胶病；主要虫害为桃蚜类、螨类。根据病虫发生种类、时期，合理选用代森锌、农用链霉素、多菌灵、甲基托布津、氟硅唑、克菌丹、绿得保、三唑酮、晴菌唑等农药，通过田间诊断，认真做到对症下药、适期用药、选择用药、交换用药、配合用药。应注重预防工作，认真做好冬季清园是全年病虫防治的重要基础，结合冬剪彻底清除树上树下的病枝、虫枝、僵果、落叶、杂草等集中烧毁，以减少越冬病虫源。
六、适时采收
根据冬桃的成熟期，结合市场行情，适时解袋，解袋后让果实充分增糖着色7～10 d。8.5～9 成熟时，于早、晚采收，按客商要求分级、包装、销售。良种是获得丰产、优质的重要保证。经生产实践证实，冬桃具有丰产性高、抗性强、果实品质优良等诸多特点，具有较好的发展前景。根据冬桃的成熟期，结合市场行情，适时解袋。7-10天让果实充分增糖着色。8.5-9成成熟时，于早晚采收，按客商要求分级、包装、销售。
参考文献
[1]杨凤刚，王云祥，杨海丽.优质冬桃“中华2 号”栽培技术[J].云南农业科技，2015（1）：44-45.
[2] 张玉周.种好冬桃的诀窍[J].致富天地.2015（12）
（作者单位：安徽省广德县邱村林业工作站）