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一、背景信息近日，台湾地区食药署发布消息，通报越南生蚝产品检出肠炎弧菌及沙门氏菌。这两种菌对消费者有什么样的危害，国内外有何标准要求，怎样防控风险，下面为您解读。
关于生蚝微生物污染的风险解析
【摘 要】
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一、背景信息近日，台湾地区食药署发布消息，通报越南生蚝产品检出肠炎弧菌及沙门氏菌。这两种菌对消费者有什么样的危害，国内外有何标准要求，怎样防控风险，下面为您解读。
【出 处】
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中老年保健
【发表日期】
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2017年2期
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